Kawan,sekarang bagian sistem pencernaan yang ke- 4...
Pada bagian ini makanan diproses lagi ampe hancur & lembut agar dapat diserap oleh tubuh sebagai energi...
Yuk,liat cara kerjanya gimana...
LAMBUNG
Lambung merupakan organ otot berongga yang besar dan berbentuk seperti kandang keledai, terdiri dari 3 bagian yaitu kardiak (berdekatan dengan hati) berhubungan dengan esophagus, fundus (tengah) dan antrum/ pylorus (berhubungan langsung dengan usus halus).
Otot dinding lambung tersusun memanjang, melingkar, dan menyerong. Dengan bantuan otot seperti ini menyebabkan makanan tercampur merata membentuk bubur yang disebut chime apabila otot tersebut berkontraksi.
Di sana, dalam waktu bisa sampai 5 jam, dilumat dan diurai sebagian oleh cairan pencerna sampai menjadi zat semi-cair (chyme).
Makanan masuk ke dalam lambung dari kerongkongan melalui otot berbentuk cincin (sfingter), yang bisa membuka dan menutup.Dalam keadaan normal, sfingter menghalangi masuknya kembali isi lambung ke dalam kerongkongan.
Pada saat ada makanan mendekati lambung, otot sphincter kardia bekerja membuka lambung bagian atas sehingga makanan masuk dan segera menutup kembali agar makanan tidak kembali ke eofagus. Sementara itu, otot sphincter pylorus berperan dalam proses pengaturan makanan agar keluar dari lambung dan masuk ke usus dua belas jari (deudenum)
Sel-sel yang melapisi lambung menghasilkan 3 zat penting:
Ø Lendir
Lendir melindungi sel-sel lambung dari kerusakan oleh asam lambung dan enzim. setiap kelainan pada lapisan lendir ini (apakah karena infeksi oleh bakteri helicobacter pylori atau karena aspirin), bisa menyebabkan kerusakan yang mengarah kepada terbentuknya tukak lambung.
Ø Asam klorida
Asam klorida menciptakan suasana yang sangat asam, yang diperlukan oleh pepsin guna memecah protein.
Keasaman lambung yang tinggi juga berperan sebagai penghalang terhadap infeksi dengan cara membunuh berbagai bakteri.pelepasan asam dirangsang oleh:
§ Saraf yang menuju ke lambung
§ Gastrin (hormon yang dilepaskan oleh lambung)
§ Histamin (zat yang dilepaskan oleh lambung).
Fungsi HCI Lambung :
§ Merangsang keluamya sekretin
§ Mengaktifkan Pepsinogen menjadi Pepsin untuk memecah protein.
§ Desinfektan
§ Merangsang keluarnya hormon Kolesistokinin yang berfungsi merangsang empdu mengeluarkan getahnya.
Ø Prekursor pepsin (enzim yang memecahkan protein).
Pepsin bertanggungjawab atas pemecahan sekitar 10% protein. pepsin merupakan satu-satunya enzim yang mencerna kolagen, yang merupakan suatu protein dan kandungan utama dari daging.hanya beberapa zat yang bisa diserap langsung dari lambung (misalnya alkohol dan aspirin) dan itupun hanya dalam jumlah yang sangat kecil.
.png){kind=link}
